Menschen an Ihrer Seite.

Die Rummelsberger

Infos zum Standort
01. April 2023

Rummelsberger Diakonie setzt auf alkoholfreien Wein

Sozialer Träger geht neue Wege im Weinbau und der Ausbildung – Weingut soll zwischen Philippuskirche und Fachakademie für Sozialpädagogik entstehen.

Schwarzenbruck – In Deutschland wird immer häufiger alkoholfreier Wein getrunken. Die Rummelsberger Diakonie möchte dieser Entwicklung folgen und setzt mit der Gründung eines Weinguts, in dem alkoholfreier Wein gekeltert wird, ein Zeichen. Unterstützt wird das ökumenische Projekt von erfahrenen Weinbauern des Julius Spitals in Würzburg, dem zweitgrößten Weingut Deutschlands mit 440 Jahren Weinbautradition.

Ab dem 1. April wird der erfahrene Diakon Michael Krah die Leitung des Weinbergs auf der Wiese zwischen Philippuskirche und Fachakademie für Sozialpädagogik in Rummelsberg übernehmen. Der 56-jährige hat gerade ein berufsbegleitendes Studium Weinbau und Oenologie an der Hochschule Geisenheim absolviert und wird die aufstrebende Rebensorte Sauvignon Blanc anbauen. Das Berufsbildungswerk (BBW) in Rummelsberg erweitert sein Ausbildungsspektrum um den Fachpraktiker*in im Weinbau.

Matthias Wagner, Leiter des BBW Rummelsberg, betont die Bedeutung des Projekts für die Ausbildung junger Menschen: „Wir freuen uns, dass wir mit dem Weinbau unsere Ausbildungsmöglichkeiten erweitern und unseren Auszubildenden eine neue Herausforderung bieten können.“

Weingutleiter Michael Krah ist sich der Größe seiner neuen Aufgabe bewusst: „Ich freue mich darauf, Teil dieses innovativen Projekts zu sein und meinen Beitrag zur gesellschaftlichen Veränderung zu leisten. Mit meiner Ausbildung an der Hochschule Geisenheim und der Unterstützung der erfahrenen Weinbauern des Julius Spitals in Würzburg bin ich zuversichtlich, dass wir einen hochwertigen alkoholfreien Wein produzieren werden, der auch den anspruchsvollsten Gaumen überzeugt.“

Das Projekt zeigt, dass soziale Einrichtungen wie die Rummelsberger Diakonie sich aktuellen gesellschaftlichen Trends und Bedürfnissen gewinnbringend anpassen können. Alkoholfreier Wein erfreut sich immer größerer Beliebtheit, besonders bei Menschen, die aus gesundheitlichen oder religiösen Gründen keinen Alkohol trinken dürfen oder wollen.

Durch die Zusammenarbeit mit erfahrenen Weinbauern des Julius Spitals in Würzburg wird das Projekt der Rummelsberger Diakonie fachkundig begleitet und profitiert von der langjährigen Erfahrung des Würzburger Weinguts. Die Wahl der Rebensorte Sauvignon Blanc verspricht zudem eine hohe Qualität des alkoholfreien Weins.

Das Berufsbildungswerk (BBW) Rummelsberg bietet mit der Ausbildung zum Fachpraktiker*in im Weinbau eine weitere Möglichkeit für junge Menschen mit einer Behinderung, Benachteiligung, mit Lernschwierigkeiten oder einer psychischen Erkrankung, sich in diesem Bereich zu qualifizieren.

Mit diesem Projekt zeigt die Rummelsberger Diakonie, dass Innovation und Tradition im Weinbau Hand in Hand gehen können. Es bleibt abzuwarten, wie sich das Vorhaben entwickeln wird und ob es zum Vorbild für andere soziale Einrichtungen wird, die ebenfalls auf den Zug des alkoholfreien Weins aufspringen möchten.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Von: Heike Reinhold

So wird es in drei Jahren auf der Wiese zwischen Philippuskirche und Fachakademie für Sozialpädagogik Rummelsberg aussehen: Das neue Weingut der Rummelsberger Diakonie als Entwurf des beauftragten Planungsbüros. Foto: midjourney.com