Die Auhof-Werkstätten sind ein Teil des Auhofes in Hilpoltstein. Die Beschäftigten der Auhof-Werkstätten haben bei der Wahl ihres Arbeitsplatzes viele Möglichkeiten. Sie können in der Schreinerei, Töpferei oder Gärtnerei tätig sein, in der Gastronomie oder in der Montage. Alle Beschäftigten bekommen so viel Assistenz und Unterstützung, wie sie benötigen.